Recetas

 

Mousse de amarettes y frutillas 

6 porciones

    Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 taza más 2 cucharadas de azúcar impalpable
  • 1 taza de crema doble
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 250 gramos de amarettes deshechos
  • 350 gramos de frutillas

Batir las 4 claras con ˝ taza de azúcar impalpable. Aparte batir las 4 yemas con ˝ taza de azúcar impalpable. En un tercer recipiente batir la crema doble con 2 cucharadas de azúcar impalpable y la vainilla. Unir las tres preparaciones con movimiento suave. Agregarle los amarettes deshechos y las frutillas pisadas. Mezclar, colocar en recipiente hondo y llevar al refrigerador. Servir luego en copas con chocolate derretido por encima.

  • Sugerencia.

Podemos colocarla en moldecitos individuales, llevar a enfriar, desmoldar y servir al plato acompańada de una salsa de  chocolate y algunas frutillas frescas.

 

 

 

FACILES Y PRACTICOS

 

 

PARA INVITADOS