Recetas

 

Flan de sémola y naranja   

6 porciones

    Ingredientes

  • ½ litro de jugo de naranja
  • ½ litro de agua
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 taza de sémola
  • l cucharadita de vainilla
  • l cucharadita de ralladura de naranja
  • l cucharadita de ralladura de limón
  • 4 huevos
  • ¾ taza de azúcar

Colocar en una olla el jugo de naranja, el agua y el jugo de limón. Llevar al fuego y dejar hervir durante 5 minutos. Agregar la sémola en forma de lluvia y dejar cocinar l minuto. Retirar del fuego y agregar la vainilla, la ralladura de naranja y limón y los huevos batidos con el azúcar. Mezclar y colocar en moldecitos individuales previamente acaramelados y llevar a horno moderado durante 30 minutos aproximadamente. Desmoldar luego y servir decorado con una rodajita de naranja pasada previamente por caramelo, si se desea.

  • Sugerencia:

Resultará ideal servirlo sobre una salsa de chocolate o una salsa de naranja liviana.

 

 

 

FACILES Y PRACTICOS

 

 

PARA INVITADOS