Recetas

 

Flan de amarettes

6 porciones

    Ingredientes

  • 6 huevos
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 litro de leche
  • ˝ taza de azúcar
  • 200 gramos de amarettes molidos
  • azúcar para preparar caramelo

Batir en un bol los huevos y la vainilla. Llevar al fuego la leche con el azúcar. Una vez que hierve, dejarlo durante 20 minutos a fuego lento. Retirar del fuego y agregarle de a poco los huevos batidos. Batir y agregar los amarettes  molidos, mezclar y colocar en molde de horno o moldecitos individuales previamente acaramelados. Llevar a horno moderado durante 45 minutos aproximadamente, dependiendo el tiempo del molde a utilizar. Dejar enfriar y luego desmoldar.

  • Sugerencia

Si elegimos preparar este flan en forma individual resultará ideal servirlo sobre una salsa de chocolate liviana y decorar con rulos de chocolate o amarettes molidos, o servirlo con crema chantilly.

 

 

 

FACILES Y PRACTICOS

 

 

PARA INVITADOS