Recetas

 

Budín frutado

 

    Ingredientes

  • ¾  kilo de ricotta
  • 1 taza de azúcar
  • 5 huevos
  • l cucharadita de ralladura de naranja
  • l cucharadita de vainilla
  • 1 taza de crema doble
  • ¼ kilo de frutillas
  • ( ½ taza aprox.)

Pisar bien la ricotta y agregarle el azúcar, los huevos batidos, la ralladura de naranja, vainilla y la crema doble, mezclar bien.

Acaramelar un molde redondo(o de tubo), untar con manteca sobre el caramelo frío y colocar la mezcla  de ricotta, alternando con las frutillas cortadas. Llevar a horno moderado durante 45 minutos.

Una vez pronto dejar enfriar, desmoldar y servir.

  • Sugerencia:

Podemos  acompañarlo con una salsa de chocolate o de frutillas. Puede prepararse con duraznos

 

 

FACILES Y PRACTICOS

 

PARA INVITADOS