Recetas

Carne rellena

    Ingredientes

  • Un trozo de bife angosto
  • Mayonesa
  • Mostaza
  • Sal
  • 100 gramos de jamón en rodajas
  • 1 morrón rojo en tiritas
  • 2 tomates en rodajas

Abrir la carne dándole forma de rectángulo.

Pintarla con una mezcla de mayonesa, mostaza y sal.

Colocar sobre la carne las rodajas de jamón, las tiritas de morrón y las rodajas de tomate. Arrollar y atar con hilo fuerte.

Frotar con sal exteriormente y llevar a la parrilla.

  • Sugerencia:

Podemos darle un toque agridulce si sustituimos el morrón por rodajas de ananá, manzana o durazno.