Recetas

 

Rosca de manzana y pasas  

6 porciones

    Ingredientes

    Masa

  • 2 tazas de harina
  • 4 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de az˙car
  • 70 gramos de manteca
  • 2/3 taza de leche
  • Relleno

  • ╝ taza de manteca para untar
  • Ż taza de az˙car
  • 3 manzanas
  • 1 taza de pasas de uva
  • pizca de canela
  • 1 huevo para pintar

Preparar la masa mezclando la harina,el polvo de hornear, la sal y el az˙car. Deshacer allÝ la manteca y unir con la leche. Amasar apenas, estirar y untar con la manteca, espolvorear con ╝ taza de az˙car y rellenar con las pasas de uvas, las manzanas peladas y cortadas en cubitos y pizca de canela. Arrollar, formar la rosca y colocar en chapa de horno enmantecada. Pintarla con el huevo batido y espolvorear con ╝ taza de az˙car. Llevar a horno moderado durante 40 minutos.

  • Sugerencia:

Podemos prepararla de variados rellenos. ricotta con pasas, dulce de batata pisado con chocolate y nueces, o fruta abrillantada y nueces picadas.

.

 

RECETAS