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Bolitas fritas de panceta  

4 a 6 porciones

    Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • ¼ taza de queso rallado
  • sal
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear
  • 75 gramos de panceta picada y frita(escurrida)
  • 70 gramos de manteca
  • 2/3 taza de leche

Mezclar la harina con el queso rallado, sal, polvo de hornear y la panceta frita.Desmenuzar allí la manteca y unir con la leche. Formar bolitas con la masa y freírlas en aceite caliente. Escurrir en papel absorbente. Servir

  • Sugerencia:

Son ideales como bocadito caliente para servir en el copetín.

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