Sugerencias

 

Budín de salmón   

6 porciones

    Ingredientes

  • 300 gramos de arroz
  • l taza de salmón  ahumado picado
  • ½ cebolla rallada
  • ½ taza de requesón
  • sal y pimienta
  • salmón cortado en tiras para decorar
  • ciboulette

Cocinar el arroz en abundante agua con sal. Una vez pronto, escurrirlo y dejarlo enfriar. Mezclarlo luego con el salmón picado, la cebolla, el requesón, sal y pimienta. Unir bien y colocar la preparación en molde de tubo, apretando bien para que tome la forma. Desmoldar sobre fuente de mesa y decorar con tiras de salmón y ciboulette.

  • Sugerencia:

Sencillo y decorativo, ideal para una mesa fría. Podemos colocar en el centro del budín algún follaje verde y florcitas naturales para decorar.

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