Recetas

 

Jamón sorpresa  

4 porciones

    Ingredientes

  • 2 peras grandes y jugosas
  • jugo de limón
  • l50 gramos de queso cuartirolo
  • ½ taza de apio picado
  • 1/4 taza de crema doble
  • sal y pimienta
  • rodajas de jamón crudo

Pelar las peras y cortarlas en cubitos, rociarlas con jugo de limón y colocarlas en un bol. Agregarle el queso cuartirolo cortado en cubitos y el apio picado. Aderezar con una mezcla de crema doble sal y pimienta. Colocar parte del relleno sobre  cada rodaja de jamón crudo, formar una bolsita y sujetarla son palillos, levantar bien los bordes del jamón para que luzca como una flor.

  • Sugerencia:

Resultan sabrosos y muy decorativos para presentar como plato de entrada. Servirlos sobre una base de hojas verdes(rúcula, lechuga morada, escarola, etc.)aderezadas.

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FACILES Y ATRACTIVOS

 

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