Recetas

Prof. Cristina Scheck

Torta especial de canela

    Ingredientes

  • ¼ kilo de harina
  • pizca de sal
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • ralladura de ½ limón
  • 3 cucharadas de manteca derretida
  • 1 taza de leche, aproximadamente
  • Cubierta

  • 3 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de canela
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de manteca

Mezclar la harina con la sal, el azúcar, el polvo de hornear y la ralladura de limón. Agregar la manteca derretida y unir con la leche para formar una pasta espesa.

Colocar en molde o tortera de horno enmantecada.

Preparar la cubierta mezclando la harina,  canela, el azúcar y la manteca. Unir con las manos para formar miguitas.

Esparcir estas miguitas sobre la masa y llevar a horno moderado durante aproximadamente 45 minutos.

Una vez pronta, espolvorear con azúcar.