Recetas

Prof. Cristina Scheck

Budín de pan

    Ingredientes

  • ¾ litros de leche
  • 1 pan flauta mediano
  • ¾ taza de azúcar
  • ¼ taza de bebida fuerte
  • ¼ taza de manteca derretida
  • 4 huevos batidos
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • ½ taza de pasas de uva

 

Remojar en la leche el pan sin la corteza y desmenuzado. Agregar el azúcar, la bebida fuerte, la manteca derretida, los huevos batidos, la vainilla y las pasas de uva.Mezclar.

Colocar en molde previamente acaramelado o enmantecado y llevar a horno moderado durante 55 minutos.

Si se desea puede servirse con una crema de vainilla liviana.