Recetas

 

Bollitos de cerezas

 

Ingredientes

  • 200 gramos de manteca
  • 1 taza y ¼ de azúcar
  • 5 huevos
  • 2 tazas de harina
  • ¼ taza de fécula de maíz
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 150 gramos de cerezas en almíbar

Batir la manteca con el azúcar. Agregar las 5 yemas y batir bien.

Mezclar aparte la harina con la fécula de maíz,el polvo de hornear y las cerezas escurridas y cortadas. Agregar a la mezcla anterior.

Incorporar luego las 5 claras batidas a nieve. Mezclar y colocar la mezcla en moldes individuales enmantecados.

Llevar a horno moderado durante 30 minutos.

Una vez prontos, desmoldarlos y espolvorearlos con azúcar impalpable.

  • Sugerencia:

Podemos sustituir las cerezas por dátiles descarozados y picados, pasas de uva o nueces picadas

 

 

 

UNA HUMEANTE TAZA DE TE

 

PREPARACIONES PARA EL TE