Recetas

 

Torta Zabala  

6 porciones

    Ingredientes

  • 200 gramos de manteca
  • 1 taza y ¼ de azúcar
  • 5 huevos
  • 2 tazas de harina
  • ¼ taza de fécula de maíz
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 150 gramos de dátiles

Batir la manteca con el azúcar. Agregar las 5 yemas y batir bien. Mezclar aparte la harina, la fécula de maíz, el polvo de hornear y los dátiles descarozados y picados. Agregar a la mezcla de yemas.Incorporar las 5 claras batidas a nieve .Colocar esta preparación en molde enmantecado y llevar a horno de temperatura moderada durante 50 minutos. Servir espolvoreada de azúcar impalpable.

  • Sugerencia

Puede prepararse en molde de tubo o de pan y una vez pronta cubrir con un baño glasé o un merengue cocido.

 

 

UNA HUMEANTE TAZA DE TE

 

PREPARACIONES PARA EL TE