Recetas

 

Tarta de almendras   

6 porciones

    Ingredientes

    Masa

  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 25 gramos de manteca
  • 1 yema
  • 2 cucharadas de leche
  • Relleno

  • 1 taza de az˙car
  • 1 taza de avena
  • 50 gramos de manteca derretida
  • 3 huevos
  • ╝ taza de Jerez
  • 12 amarettes

Preparar la masa mezclando la harina con el polvo de hornear. Desmenuzar allÝ la manteca. Agregar la yema y unir con la leche. Unir bien, estirar y forrar una tortera desmontable enmantecada. Preparar el relleno mezclando el az˙car con la avena, la manteca derretida,las 3 yemas, el Jerez y 7 amarettes deshechos. Incorporar las 3 claras batidas a nieve. Mezclar suavemente y verter sobre la masa. Romper en la superficie 5 amarettes y llevar a horno moderado durante 35 a 40 minutos.

  • Sugerencia:

Podemos prepararla en moldes de tarta individuales y servirlas con un copo de crema doble batida.

 

 

 

UNA HUMEANTE TAZA DE TE

 

PREPARACIONES PARA EL TE