Recetas

 

Bolas de nieve

 

Ingredientes

  • 50 gramos de levadura
  • ˝ taza de leche tibia
  • 1 taza y ˝ de leche
  • 2 huevos
  • ˝ taza de manteca derretida
  • ˝ taza de azúcar
  • ˝ cucharadita de sal
  • 8 tazas de harina

Mezclar la levadura con ˝ taza de leche tibia y dejar reposar.

Aparte mezclar 1 taza y ˝ de leche con los huevos batidos, la manteca derretida, el azúcar, la sal y la levadura disuelta.

Agregar lentamente la harina, mezclando con cuchara de madera.

Amasar, estirar un poco y cortar con cortador redondo mediano, o formar bollitos con las manos. Dejar leudar.

Freír en aceite caliente y escurrir en papel absorbente.

Servirlas espolvoreadas con azúcar.

  • Sugerencia:

Una vez frías, pueden rellenarse de dulce de leche o crema pastelera.

 

 

 

UNA HUMEANTE TAZA DE TE

 

PREPARACIONES PARA EL TE